제품 설명
젖산칼슘은 백색 분말 또는 결정 입자로 무취 또는 거의 무취이며 약간의 풍화성이 있고 물에 용해됩니다. 농도가 10% 미만인 젖산칼슘 용액은 대기 온도에서 결정화되지 않습니다. 젖산칼슘은 뜨거운 물에 잘 녹으며 수용액은 무색, 무취의 투명한 액체이다.
기능 및 응용
1. 젖산칼슘은 중성적인 맛, 안정성 및 높은 생체 이용률로 인해 스포츠 음료, 주스, 다이어트 식품 및 유아용품의 미네랄 강화제가 됩니다.
2. 젖산칼슘은 제품의 향미와 맛, 단백질 침전 위험에 영향을 주지 않고 우유와 발효유 음료의 미네랄을 강화하는 데 사용할 수 있습니다.
3. 젖산 칼슘은 젤리, 껌, 잼, 다진 생선에 사용되어 pH를 조절하고 젤을 안정화하며 젤 강도를 향상시킵니다.
4. 젖산 칼슘은 법랑질의 미네랄 손실을 방지하고 치석 형성을 줄이며 치아를 보호하기 위해 치약에도 사용됩니다.
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